食品研发科研员（生猪屠宰）(MJ002551)

岗位职责:：
1.针对当前集团生猪屠宰厂存在的问题，提出合理化建议，撰写管理及技术标准文件；
2.屠宰、分级、分割工艺参数优化，提升屠宰出肉率和分割出品率等；
3.对生猪屠宰产品的品质提升，如PSE肉控制等合理化建议，并督导落地实施；
4.协同生猪屠宰厂针对生产问题，提出可行性研究方案，立项，研究解决；
5.具有一定应用AI技术赋能生猪屠宰加工的能力。
岗位要求：
1.食品科学、食品质量与安全和食品工程等相关专业，硕士及以上学历；
2.积极、上进、善于思考，对研发工作有极度热情，富于创新、擅于沟通，并有良好的分析判断能力、沟通协调能力。