优粮生计划-食品研发岗

专业要求：食品工程 岗位职责 1.负责淀粉及其衍生物、茶饮、乳制品、烘焙、酱料等品类的产品应用开发、配方优化及工艺改进工作。 2.主导新产品立项、小试、中试及量产转化，解决产品研发及生产过程中的技术问题。 3.跟踪行业技术趋势与市场需求，参与产品规划与研发方向制定，提升产品竞争力。 4.编制研发相关技术文件，包括配方标准、工艺规程、检验方法等，确保技术资料规范完整。 5.配合生产、品控、供应链等部门，完成产品落地、质量稳定及成本优化工作。 任职资格 1.学历背景：硕士及以上学历，食品工程等相关专业。 2.专业经验：熟悉淀粉及其衍生物、茶饮、乳制品、烘焙、酱料任一或多个领域的应用开发。 3.能力素质：具备扎实的食品研发理论基础与实操能力，熟悉产品开发全流程；逻辑清晰，执行力强，具备良好的沟通协调与问题解决能力。 4.接受全国范围基层单位轮岗。