质量管理管培生（QA / QC 方向）

【职位介绍】 1. 培养方向：食品质量与安全管理领域的骨干与管理者，含 QA（质量保证，体系与过程侧）与 QC（质量检验，实验室侧）两个子方向，轮岗后结合表现、志愿与部门需要在两个方向间定岗。 2. 投递前，请先了解这份工作的真实情况：这份工作是做食品质量的守门人——管体系、做检验、把不合格挡在出厂前。两个子方向的工作方式很不一样： 3. QA（体系与过程侧）：管体系运行（ISO / HACCP）、过程质量监控、供应商质量、客诉整改——日常是"让各环节照标准做"，对生产没有管理权，但要推动他们把整改做到位； 4. QC（实验室侧）：管样品检验——原辅料、半成品、成品的取样、检验与放行判定，理化 / 微生物实验操作与数据记录——日常是在实验室里一遍遍检验，枯燥重复中抓异常。 5. 两个方向的共同点，也是这份工作的核心：在别人催你放行时坚持标准。此外，工作地在北京昌平 / 廊坊固安的生产基地（QA 在生产现场跟进过程质量，QC 在生产基地实验室做检验，不是纯办公室岗位）；随生产节奏会有加班 / 倒班排班；QC 方向的日常是重复检验，需要坐得住、心细、耐得住枯燥。 6. 发展路径：QA / QC 专员 → 质量主管 → 质量经理 / 体系负责人。前两三年先在一个方向把功底做扎实——QA 方向做出拿得出手的体系改进与整改案例，QC 方向做到检验零差错、数据零瑕疵。食品行业质量是生命线，对原则性强、数据功底扎实的人，这条路走得稳、走得远。 【职位职责】 1. QA 方向（体系与过程侧） 2. 体系与合规：参与质量管理体系（ISO / HACCP 等）的运行与维护，跟进标准、法规与客户审核要求 3. 过程质量：参与生产过程质量监控与质量事故的调查、分析、改进，推动整改闭环 4. 供应商质量：参与原辅料供应商质量审核与改进跟进 5. QC 方向（检验与实验室侧） 6. 检验执行：参与原辅料、半成品与成品的取样、检验与放行判定 7. 实验室操作：参与理化、微生物等检验项目操作与数据记录，熟悉实验室日常管理 8. 数据管理：检验数据如实记录、可追溯——这是 QC 的立身之本 【任职要求】 2027 届本科及以上应届毕业生（2027 年 7 月前毕业），食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与检测、生物工程等食品 / 生物相关专业 2. 能接受生产现场与实验室工作环境及生产基地工作地，能接受随生产节奏的排班 3. 软性素质要求（我们看重四件事） 4. 顶得住压力：标准就是标准——被生产、供应商催着放行时，能坚持原则，也会在标准内给出替代方案（加严复检、分批次处理等），而不是一压就松，或硬顶把关系搞僵 5. 用数据说话：判断要站得住——数据、记录、追溯链，不凭感觉下结论，不凭印象做判定 6. 想得到根因：一次质量问题能追到流程漏洞、推动体系改进，而不是按下葫芦浮起瓢——这是 QA 的核心 7. 耐得住枯燥：检验是重复里的严谨活——几百个样都合格，第 301 个依然按标准做、不麻木。这是 QC 的核心 8. 诚信要求：检验与质量数据如实记录、实事求是、不弄虚作假——这是食品质量的底线，也是入职的基本前提。 9. 加分项（有则写进简历）：实验室操作 / 实习经历、HACCP / ISO 体系课程或内审员证书、食品检测类竞赛、论文 / 科研项目经历 【学历要求】 本科及以上 【硬性专业要求】 食品科学与工程相关专业、食品质量与安全相关专业、食品营养与检测相关专业、生物工程相关专业、食品 / 生物相关专业